燜火的配方和做法如下:提前準(zhǔn)備的材料包括:肥腸500g、豬肺500g、豆腐腦500g、火2塊、桂皮1塊、肉豆蔻2塊、花椒5g、大料5g、茴香5g、姜20g、蔥20g、料酒20g、醬油20g、黃醬10g、鹽20g、味精,鹵湯的方法，用3湯匙油將小蔥、姜片、蒜瓣、辣椒炒香，然后倒入料酒，再將老抽、冰糖、鹽、高湯燒開(kāi),5.加入配料，煮40分鐘,3.第一次把五香鹵湯放進(jìn)去，小火煮20分鐘左右，讓鹵湯的香味溶入湯里，再把煮好的材料放入鹵湯里,做法1。1、鹵煮火燒配方及做法?燜火的配方和做法如下:提前準(zhǔn)備的材料包括:...