餐廳服務員培訓內容禮儀禮貌，儀容儀表，微笑服務，走姿站姿，拖盤。還有就是客人用餐過程中遇到的非禮，投訴啊什么的如何處理！等。。我以前做過，還記得這些，希望對你有所幫助！可以找一位專業的酒店服務禮儀導師來培訓啊，或者去技校一位專業老師來給培訓，我就是酒店領班，現在不做了，從事經商，但偶爾會接到一些這樣的業務，去酒店給新來的員工培訓。主要就是對客服務禮儀，還有員工的心態很重要，服務員必備的素質1，微笑，時刻保持微笑，態度和善，絕對是最重要的。2，手勤，腳勤，眼勤，嘴勤，服務一定要周到，3，儀容、儀表、儀態...