它呈方形，有棱角，它的竹筍在春天不出現，但在秋天茂盛,南川金佛山方竹主要生長在金佛山地區，海拔1400米至2000米,五代十國毛文西所作《茶譜》載“福州產三種茶，早春制……”，桐梓(1929)金佛山方竹筍竹筍是純天然保健食品，而方竹筍則是竹筍之王，為中國獨有。1、現在什么地方的竹筍比較好吃?湖北省咸寧市赤壁市赤壁竹筍最好。赤壁市被譽為“中國南竹之鄉”。赤壁的竹筍底部短粗，圓錐形，稍有彎曲，形狀飽滿，殼色鮮黃，肉色乳白色，口感鮮嫩，重150g以上；赤壁的竹筍個頭大，底部厚，形狀飽滿完整，殼褐肉黃，脆脆的，重...