棕櫚油主要含有棕櫚酸(C16)和油酸(C18)，棕櫚油的飽和度在50%左右；棕櫚仁油主要含有月桂酸，其飽和度在80%以上,棕櫚油是從油棕樹的棕櫚果中榨出的，從果肉中榨出的油叫棕櫚油，而從堅果中榨出的油叫棕櫚仁油,傳統上，棕櫚油僅指從棕櫚漿中榨出的粗棕櫚油(CPO)和精煉棕櫚油(RPO)，不包括棕櫚仁油。1、方便面包裝袋上的棕櫚油是種什么油?棕櫚油是從油棕樹的棕櫚果中榨出的，從果肉中榨出的油叫棕櫚油，而從堅果中榨出的油叫棕櫚仁油。這兩種油的成分差別很大。棕櫚油主要含有棕櫚酸(C16)和油酸(C18)，棕櫚油...