高壓鍋怎么煮飯離米一手指水加蓋上氣五分鐘關火就好！2，用高壓鍋怎么煮飯用高壓鍋煮飯，當冒直氣時扣上限壓閥，此時開始計時，8分鐘后關火。中間如果氣壓沖動限壓閥時可以將火關小。關火后可以把高壓鍋從灶上拿下來，讓鍋自然冷卻。等鍋內壓力降低，取下限壓閥不大量噴氣時，可以打開高壓鍋蓋，這樣煮出來的飯又香又好吃。而且節約時間和燃料。用高壓鍋一定要注意火不能大火的，水量和用電飯鍋一樣的，等水燒開后，就會噴氣了，這時候要把火調小，噴氣也會弱很多，三到五分鐘后，關火，放置一邊，等溫度自然下降或者把氣放盡，內外壓力均衡了...