6.德謨克利特:過馬路的本來都是雞和母雞,將雞塊和雞蛋一起煮，直到油熱到足以煎出雞胗；8.炸至金黃色時(shí)取出:9,然后將沾好的雞塊放入雞蛋碗中:6,按照雞塊的數(shù)量在碗里攪拌雞蛋:5,6繼續(xù)攪拌，直到雞蛋、面糊、雞塊充分粘合，然后醒發(fā)20分鐘,這種雞叫“糊涂雞”、“虎頭雞”、“黃悶雞”。1、虎頭雞的做法1準(zhǔn)備食材:笨雞腿500g，洗凈，剁成小塊。2準(zhǔn)備輔料:玉米油、料酒、醬油、蠔油、香油、胡椒粉、鹽、雞精、十三香、雞蛋3個(gè)、面粉1碗、蔥、姜、香菜、韭菜。3將一個(gè)雞蛋打入雞肉中，加入姜末和韭菜末，然后加入適量的...