打開梭子蟹并切成兩半；2.在梭子蟹的切面上撒面粉；3.冷鍋:將梭子蟹粉的一面放入油鍋，用料酒、鹽、糖、醬油、蔥姜炒熟；4.將梭子蟹放入水中，加蓋燜5分鐘,倒入炒好的梭子蟹，煮至粥粘稠,準備2梭子蟹，清洗時剝殼,梭子蟹揭開肚子的蓋子，里面需要清洗,2.梭子蟹清洗干凈，用刀揭開梭子蟹的肚子。1、梭子蟹炒多久梭子蟹螃蟹如果用大火煎，大概需要7-8分鐘。螃蟹大的話可以適當延長，但不要炒太久，不然肉就老了，等螃蟹變色就差不多熟了。梭子蟹炸了多久梭子蟹每年春秋兩季為禁漁期，漁期長，產量高，體大肉多，味道鮮美，營養豐富...