燒熱一口炒鍋，放入1湯匙油，先放入蒜苗、姜片、紅辣椒片炒香，再放入豆腐鯊魚和方法3的調料B翻炒20秒左右,2.炒鍋加入植物油，燒熱，放入綠蒜苗翻炒至翠綠色，放入豆腐干，加鹽翻炒均勻，放入味精調味,豆腐干是豆腐的再加工品,蒜苗油煎豆腐干的常見做法如下:配料:豆腐干、蒜苗、豬肉、雞精、醬油、胡椒粉。1、蒜苗炒豆腐干的做法,蒜苗炒豆腐干怎么做好吃將豆花鯊魚順紋路切成0.5厘米厚的薄片，加入調料A、蛋清、白粉腌制20分鐘左右。切片蒜苗和紅辣椒備用。燒熱油鍋，下油，用160℃左右的熱油將方法1的豆腐腦焯一下，瀝干油...