堅果吃了有什么功效2，吃堅果有什么益處1，堅果吃了有什么功效堅果，是指多種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。它們含有非常豐富的營養，非常有益于人體健康，可以說是零食中的首選。在《時代》雜志評出的10大健康食品中，堅果名列第三。在食物的分類中，堅果都被歸類為脂肪類食物。高熱量高脂肪是它們的特性，所以它們也是榨油的好原料。不過別擔心，堅果含有的油脂雖多，卻多以不飽和脂肪酸為主，例如大杏仁的脂肪酸中，單一不飽和脂肪酸占66.5％，多元不飽和脂肪酸占25.6％，飽和脂肪酸只...