3.具有一定的抗癌作用，因為維生素C可以阻斷胃中亞硝胺的形成，從而降低食管癌、胃癌等癌癥的發病率,1，可以增強免疫力，因為維生素C可以促進免疫球蛋白的合成，增加T淋巴細胞的數量和活力，對增強機體對疾病的抵抗力有明顯的作用,第五，維生素C還能抑制胃內亞硝酸銨的形成，有助于減少胃癌和食道癌的發生,所以維生素C的補充是非常必要的。1、維生素c作用功效一、抗氧化，增強免疫力，防止衰老，有助于抵抗呼吸道傳染病，降低感冒發病率。二是可以美白肌膚，減少皮膚過氧化物的傷害，減少老年斑，所以有美白肌膚的功效。三、有利于膳食...