此時螺絲肉用淡鹽水浸泡，自然解凍后可按上述步驟處理,12.將炒好的螺絲肉加入韭菜中，又香又好吃,3、螺絲熟,2.冷凍螺絲肉類加工方法也有螺絲部分人購買的肉類是冷凍的,3.鮮螺絲肉處理方法如果買了鮮螺絲回來吃肉，需要把螺絲放在清水里一天，期間可以換幾次清水，保持幾天，直到螺絲。1、螺絲肉有什么營養1、螺絲肉類含有豐富的鈣，礦物質的種類和含量也很多，可以維持機體的營養平衡。此外，螺絲肉中還含有多種氨基酸，如異亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等。這些氨基酸可以補充人體所需的氨基酸物質。2.螺絲肉類的營養價值很高，...

韭菜炒螺絲怎么做韭菜炒螺絲原料：螺絲肉，去殼的我們這里賣8塊錢一斤，我買了半斤。韭菜2塊錢的。做法：步驟1、螺絲肉買回來，要好好的洗洗，先用鹽泡個5到10分鐘，然后用手用勁的抓抓，多沖洗幾遍，一定要洗干凈的，不然會澀嘴的。步驟2、把韭菜洗干凈，然后切段。步驟3、鍋中油熱，放點干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺絲肉煸炒一分鐘加點料酒接著煸炒一下。步驟4、倒入韭菜，煸炒一下，加鹽大火煸炒2到3分鐘。步驟5、加點雞精就可以起鍋了，不知道外省的朋友有沒有吃過這道菜，反正江蘇人吃的比較多，簡單口味也不錯。2，...