時間太短土豆不成熟就是脆；時間太長土豆，就不會成型，就會變成土豆渾濁,2.冷水煮土豆,2.冷水煮土豆,3.將熟的土豆切成方塊或壓成土豆泥,4.拌沙拉醬、酸黃瓜丁和土豆丁,皮薄味糯土豆是最適合的品種土豆沙拉，如圖6-8,皮薄味糯土豆是最適合的品種土豆沙拉，如圖6-8。1、蔬菜土豆沙拉怎么做1，選擇合適的土豆。土豆基本上可以分為三類:高淀粉、淀粉質(zhì)、萬能、糯質(zhì)。(原諒翻譯，聽起來怪怪的。皮薄味糯土豆是最適合的品種土豆沙拉，如圖6-8。第9步顯示了一個不合適的品種。2.冷水煮土豆。3.煮土豆加一勺鹽。4.不要煮...