這種變性蛋白質在胃中難以消化，只能被膽汁消化吸收，促使身體刺激分泌更多的膽汁來消化蛋白質，明顯增加了膽囊的負擔,雞蛋的蛋白質經高溫處理后變性,患膽囊炎考慮是否有其他情況，如膽結石、膽囊息肉等，再考慮結石或息肉的形態,膽囊炎患者在儲存膽汁的部位出現炎癥,所以不能吃膽囊炎-1/膽囊炎注意飲食，飲食上不要馬虎。1、請問膽囊炎能吃雞蛋嗎?膽汁是人體消化系統主要消化蛋白質的一種分泌物。膽囊炎患者在儲存膽汁的部位出現炎癥。應減少膽汁的分泌，減少膽囊對膽汁的儲存，促進其盡快恢復。雞蛋的蛋白質經高溫處理后變性。這種變性蛋...