粵菜特色菜酸辣大蝦湯怎么做2，蝦湯怎樣做的做法1，粵菜特色菜酸辣大蝦湯怎么做主料：大蝦、蘑菇、姜、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅辣椒、椰奶(汁)調(diào)料：橄欖油、魚露、咖喱醬、蝦醬、鮮檸檬汁做法：1.蝦、蘑菇洗凈，紅椒、姜切碎，青檸檬切片。2.起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色撈出備用。3.起鍋另加水，再加鹽及椰奶(汁)，將紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中，煮沸后加蓋悶一會(huì)兒。4.放入蘑菇，慢火煮3～4分鐘，加入大蝦、魚露、蝦醬、咖喱醬及鮮檸檬汁調(diào)味后即可出鍋。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站2，蝦湯怎樣...