帶芽的紅薯沒有毒，可以吃，但是最好把芽挖出來,鏈格孢菌釋放的毒素含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯又硬又苦，對人體肝臟有劇毒,目前的文獻中并沒有發現長芽的紅薯有毒，所以長芽的紅薯是可以吃的,紅薯發芽雖然可以吃，但是如果皮是棕色或者黑色的就不能吃了，因為被黑斑細菌污染了。1、紅薯發芽還能吃嗎?可食用。即使經過紅薯發芽，也不會像土豆一樣產生毒素，所以吃這樣的紅薯不會對身體有害，只要去掉紅薯上的芽，是完全可以食用的。但是發芽的紅薯水分流失很多，營養價值大大降低，所以味道不好，失去了食用價值。如果你是一個追求極致口味的...

番薯發芽了能吃嗎2，紅薯發芽了還能吃嗎3，發芽的番薯能吃嗎4，地瓜發芽可吃嗎1，番薯發芽了能吃嗎不能吃，發芽了就有毒了。絕對不可以吃發芽的番薯牙根部位毒素很多拜拜不能吃，因為發芽的番薯可使人中毒。2，紅薯發芽了還能吃嗎紅薯含有“氣化酶”，吃后有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。只要一次不吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點菜湯即可避免。紅薯在胃中產酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。爛紅薯(帶有黑斑的紅薯)和發芽的紅薯可使人中毒，不可食用。紅薯等根莖類蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉條...