沙棘的功效與作用沙棘可以怎么吃沙棘是胡頹子科沙棘屬，耐旱，可抗風沙，被用于水土保持。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，廣泛應用于各個領域。方法/步驟1沙棘果實可以入藥，能夠止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。2醫學研究表明，沙棘在降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化等方面有很好的效果。3沙棘果實酸甜，可以直接食用，也可以制做果子露、果醬、果羹、果凍等。4沙棘中的酚類化合物能夠抗氧化，可以使許多生物活性物質保持其活性。5沙棘葉和果中含有香豆素，能夠增強...