拌荸薺怎么做2，涼拌荸薺的做法1，拌荸薺怎么做主料：荸薺500克調(diào)料：鹽5克,味精2克,香油2克,白砂糖2克拌荸薺的特色：脆嫩爽口，清涼解膩。做法：1.把荸薺洗凈去皮，切成薄片；2.加鹽腌30分鐘，控凈水分；3.把腌好的荸薺放入盤內(nèi)，加入味精、糖、麻油拌勻即可食用。2，涼拌荸薺的做法食材明細荸薺250克胡蘿卜100克黃瓜60克木耳(水發(fā))30克雞蛋50克醬油10克醋5克白砂糖15克鹽3克香油5克涼拌荸薺的做法詳細步驟1.將荸薺去皮切成片；2.胡蘿卜去皮切成片；3.木耳摘洗干凈，撕成大小均勻的塊；4.黃...