燕窩有什么營養滋陰潤肺，主要是灰分，膠質燕窩的主要營養就是蛋白，當然不要太過迷信其的功能了！2，燕窩的營養價值到底有多少有多少食物比它高二兩燕窩的熱量相當于二兩米糕燕窩成分功能單一，不像我們所吃的其他食物，大部分是全細胞性食物，富含有機生命需要的各種原料，從營養學價值上來說，燕窩只是一種低級食品，營養有限。燕窩蛋白含量50%左右，多糖30%左右，還有微量元素等。蛋白主要是膠原蛋白，多糖多為免疫多糖，營養價值很高，可提高人體免疫力。所有的肉類的蛋白質含量都比它高，但膠原蛋白沒有它高；其他肉類很少含有免疫...