如何自制廈門名小吃海蠣煎2，福建廈門莆田一帶的海蠣煎怎么做怎樣做才好吃1，如何自制廈門名小吃海蠣煎材料:海蠣,蛋,韭菜，地瓜粉制法:1，將海蠣洗好，瀝干．2，蛋攪勻，韭菜切成一公分長．3，地瓜粉加水加上韭菜,海蠣，調成水糊狀．加入調味品．4，在鍋內放入油，加上姜末，至油熱．5，放入調好的地瓜粉.6，等到海蠣快熟時，再澆上蛋液．7，二面翻翻即可.2，福建廈門莆田一帶的海蠣煎怎么做怎樣做才好吃我教你吧！這是我們這邊的一種做法~呵呵材料：樹薯粉（家庭做法，海蠣餅的）、海蠣（新鮮的）、瘦肉（切成塊，感覺合適就...