求千層蛋糕皮怎么做用料:雞蛋10個、低筋面粉150G、奶粉、糖、咖啡、泡打粉一點點1蛋黃蛋清分開,蛋清里加少許鹽,蛋黃里加奶粉、糖2蛋清打發3蛋黃也要打發,打到顏色變淡,體積越是原先2-3倍4咖啡放入蛋黃拌勻,將蛋黃與蛋白混合5面粉,泡打粉過篩拌入蛋液中6.蛋糕糊完成后將蛋糕糊放入塑料袋中,在塑料袋底部剪一個小口7平底鍋燒熱,放少許油,抹勻,我是那卷紙在鍋底擦一圈,一圈一圈將蛋糕糊擠在鍋底,等蛋糕地面顏色變成焦糖色后翻面。繼續擠蛋糕糊在上面。重復這樣的動作,想做幾層都可以,一般做7、8層,要不然蛋糕太...
更新時間:2023-04-28標簽: 千層蛋糕皮的做法千層蛋糕蛋糕做法 全文閱讀