怎樣炒白蘿卜絲1.白蘿卜洗凈，刮皮，再沖洗一下，先切成薄片，再切成細絲，放盤內，加入精鹽腌20分鐘，濾去鹽水，加入白糖、味精；小蔥去根洗凈，切成蔥末。2.炒鍋置火上，燒熱后加入花生油，待熱后放入蔥末，翻炒兩下，炒出香味后，速將蔥花油澆在白蘿卜絲上，迅速拌勻即可。2，白籮卜絲怎么炒個人口味，白蘿卜絲切絲，鍋里放油稍微多放點，油熱放蔥姜，肉絲，煸一下。放點面醬，醬油，炒一下，。然后放入蘿卜絲，翻炒，放鹽，炒熟出鍋切成絲，再準備一些蒜，姜末；放油，油熱了蒜，姜末入鍋，過一會兒把白蘿卜絲放進去炒一會兒就OK了...