杭椒小炒肉怎么做材料:杭椒半斤，五花肉八兩，朝天椒五個，老干媽豆豉2勺，鹽適量，料酒2勺做法:杭椒對半切開,朝天椒切碎,五花肉肉稍化切薄片,蔥姜蒜切片.溫油蔥姜蒜熗鍋,放入肉片,煸炒至肉片卷曲,油滲出.放入料酒,老干媽豆豉,朝天椒杭椒繼續(xù)煸炒至杭椒微軟,出鍋.小訣竅:肉最好是五花肉,可以煸出油豆豉醬微咸,鹽少放.2，杭椒小炒肉的做法是什么主料：杭椒300g、豬肉50g。輔料：鹽1勺、雞粉半勺、五香粉半勺、玉米油25g、生抽1勺。杭椒炒肉的做法1、杭椒洗干凈切成小塊2、豬肉切成小條3、鍋中放入玉米油，油...