廚房必備什么調味品食鹽、味精、雞精、老抽、生抽、陳醋、白醋、香油、八角茴、花椒、干辣椒、面醬、芥末油、家里有這些調料的話基本上做什么菜都不愁啊！2，廚房必備的調味材料油、鹽、醬、醋、味精、料酒、白砂糖、辣椒、花椒、蔥、姜、蒜，這是最基礎的。廚房必備鹽油醬各種調味料3，常用廚房調味料有哪些（一）液體味料醬油：可使菜肴入味，更能增加食物的色澤。適合紅燒及制作鹵味。蠔油：蠔油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。沙拉油：常見的烹調用油，亦可用于烹制糕點。麻油（香油）：菜肴起鍋前淋上，可增香味。腌制食物時，亦可加入...