生蠔怎么做才好吃又營養(yǎng)生吃的確是最美味的，但是對生蠔的要求很高，要絕對的干凈和新鮮，吃的時候用可以加檸檬汁和tabasco，喜歡的話也可以加點番茄醬。但是生吃的話鑒于中國人不是都受得了，所以推薦以下幾種做法：1.粵式餐廳里有一種做法，姜蔥鐵板醬爆生蠔，如果在家里做的話，先把姜蔥爆香，然后加入生蠔和你喜歡的醬料，然后迅速翻炒就可以上碟了，很簡單，美味爽口。2.炭燒，家里做的話可以倒蒜蓉生油放進微波爐里面烤，味道雖然沒有炭燒香，但是較清新怡人，比較健康。3.有一種潮州做法，把生蠔做成湯菜，選擇芥菜或芥蘭，...