怎樣發饅頭溫水合面，10斤面加3克酵母，或一兩面頭面肥，3小時候就發得正好了。加食用純堿（又叫面堿），就是碳酸鈉，3克。干加就行，充分把面圈勻，堿分布良好。開始做饅頭吧。500克低粉20克酵母30克泡打粉40克奶粉400克糖2，怎樣發酵饅頭主料面粉500g清水250g酵母6g輔料白糖適量步驟1.準備面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量2.面粉放入大盤，加白糖和6g酵母拌勻，倒入清水攪拌成絮狀3.用手揉直至表面光滑4.揉好后蓋布發酵至兩倍大5.將發酵好的面拿出揉勻排掉氣體，搓成長條狀6.切分成...