糖醋大蝦怎么做2，怎么做糖醋大蝦1，糖醋大蝦怎么做糖醋大蝦的制作材料：主料：河蝦300克調料：醬油25克,白砂糖25克,醋15克,蔥白5克,大曲酒15克,花生油75克糖醋大蝦的特色：此菜蝦肉鮮嫩，略帶酸甜，蝦殼紅艷，質脆味香。教您糖醋大蝦怎么做，如何做糖醋大蝦才好吃1.將蝦剪去須、腳、頭尖，洗凈瀝干水分；2.鍋上火，倒入花生油燒至冒青煙時，投入蝦炸約10秒鐘撈起；3.待油溫回升到冒青煙時，將蝦再復炸10秒鐘，殼脆后撈起；4.鍋內留少許油復上火，加蔥白段略炒，放入曲酒、糖、醬油、蝦，顛翻幾下，淋入醋，出...