怎樣蒸饅頭把面和好了，放在溫度高的地方發(fā)，像這個(gè)季節(jié)，下午2點(diǎn)活面，放在有太陽的地方，4，5點(diǎn)就發(fā)了，就可以蒸了，發(fā)好的面比之前揉好的面團(tuán)大一倍多，因?yàn)槔锩娉錆M了氣體，你用手指輕輕按，一會它自己又起來就說明好了，這樣就可以蒸了，不用總是揉，那樣容易把發(fā)好的面團(tuán)里滿的空氣揉沒了，蒸出來不喧，稍微揉揉就切劑子，揉好形狀，放在鍋里，蓋好蓋子，讓它在醒會，然后在開火蒸！上汽就好了！也可以用酵母發(fā)，加點(diǎn)泡達(dá)粉也可以，比例1：1。這兩樣加多加少看你活多少面了，2碗面放5分錢鋼蹦那么多的酵母，泡達(dá)粉就可以！就是放的...