雞蛋有哪些做法2，雞蛋怎么做好吃1，雞蛋有哪些做法銀鮮雞蛋餅原料:鮮銀魚150克，雞蛋3個，韭菜20克，鹽3克，姜末3克。做法：鮮銀魚洗凈；韭菜擇洗凈切末。雞蛋打散，調入鹽，加入鮮銀魚、韭菜末、姜末攪勻。鍋上火倒油燒熱，倒入雞蛋液煎至兩面金黃即可。金針魚片原料:青魚350克，鮮金針菇175克，胡蘿卜100克，鹽、味精、白糖各少許，蠔油8克，雞蛋清1個，淀粉適量，蔥花5克，姜絲3克，蒜蓉6克，香油4克。做法：青魚洗凈切片，胡蘿卜切丁，調入少許鹽，打入雞蛋清，加入淀粉拌勻；鮮金針菇洗凈。鍋上火倒油燒熱，下...