怎么在家里做烤魚啊木炭2，烤魚怎么烤法原料：鯉魚一條，韭菜10克，薄荷葉50克調料：油，烤魚料，鹽、孜然，花生米。烤法：1、將魚放到烤爐上，不停翻烤，烤到八成熟即可停止燒烤（約15分鐘），令一面繼續燒烤至全熟（約20分鐘）。在烤好后在魚身上打上一字刀。2、取一盤底墊上韭菜，將燒烤油燒到七成熱，倒入盤底，然后將魚八成熟的一面放入盤底油中，全熟的一面朝上。3、將燒開的烤魚料淋到魚身上，放上香菜隨小爐（內有幾乎燃盡的木炭）一起上桌。特點：魚鮮香，皮脆。3，如何腌制烤魚魚洗好，瀝干水。如果魚大又厚，可以在背部...