臺灣干煸肉的做法是什么材料：五花肉干辣椒姜蒜老抽糖做法:1、將肉切成10乘5的超厚肉片，用老抽和糖碼勻入味15分鐘（腌汁不要倒掉）。2、用干辣椒，姜，蒜瓣暴香鍋，將肉片放入雙面煎熟。3、將肉片拿出，稍稍放涼，切小片。4、再起油鍋，用青蒜炒半干紅色彩椒，下肉片第二次爆香，一直煸到干干的，調味出鍋。該答案來自中華美食網官方網站2，干煸孜然五花肉味道美極了你想吃嗎1、五花肉去皮冷凍一下，切成薄片，裝盤備用。料酒5毫升、老抽5毫升、生抽10毫升、糖2克、蠔油5毫升、少量清水倒入碗中攪拌均勻調成料汁。2、炒鍋中...