芹菜葉子怎么吃一種是在小店吃過的。芹菜葉鹽水煮熟，和五香豆干一起剁碎。在小碟里堆成金字塔的形狀。爽口，精致。一種是河南做法。把芹菜葉擇好洗凈，加兩勺面粉，就用葉子上殘留的水把面和到葉子上。然后上鍋蒸熟。用蒜泥，辣椒油、鹽、醬油、醋拌勻或干炒。是河南的特色小吃該做法同樣適用于蒿子桿、土豆絲等菜。2，芹菜葉子該怎么吃芹菜葉要比莖有營養芹菜葉莖含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食欲，還具有保健作用。芹菜營養十分豐富，據測定，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質...