竹蓀的做法與禁忌有哪些2，竹蓀禁忌什么1，竹蓀的做法與禁忌有哪些材料：排骨,竹蓀,黃瓜,蔥,姜調味料：鹽、雞精做法：一、排骨洗凈,焯水后撈起洗凈備用；竹蓀洗凈沙子,黃瓜切長薄片,姜拍松,蔥挽結二、鍋內做開水,放入排骨,姜蔥,大火燒開后,微火燉一小時后放入竹蓀再燉一小時三、放入鹽、雞精調味,起鍋前放入黃瓜,燒開即成（2）雙菇竹蓀湯雙菇竹蓀湯一、原料：1.主料：水發竹蓀50克,水發香菇50克,蘑菇50克,綠菜葉50克,鮮西紅柿50克.2.調料：精鹽、味精、姜末、麻油、生油、高湯.二、制法：1.竹蓀修去兩頭...