農(nóng)家蒸牛肉丸怎么做1.將姜和大蒜切成碎末。2.將雞蛋打入裝牛肉餡的碗中，加適量的淀粉。3.將牛肉餡、雞蛋和淀粉沿著一個(gè)方向攪拌。4.將牛肉餡做成丸子形狀放入盤中，上蒸鍋大火蒸熟。5.平底鍋少放點(diǎn)油，燒熱，然后放入姜和蒜爆香。6.放點(diǎn)醬油，翻炒幾下。7.放一點(diǎn)水，放入水淀粉，調(diào)成醬汁。8.將醬汁倒入牛肉丸中，點(diǎn)綴好上桌。沒看懂什么意思？2，做法蒸牛肉丸怎么做好吃蒸牛肉丸的家常做法材料牛肉碎250克，肥豬肉碎60克，腐竹皮100克，蔥末30克，香菜末30克，調(diào)味料：鹽12克，糖15克，生粉20克，馬蹄粉2...