的做法老鴨冬瓜湯的家常做法老鴨冬瓜湯的做法1.冬瓜不要去皮，洗凈后切厚塊。其它食材洗凈2.老鴨洗凈斬件，如果怕油膩可將鴨皮及肥油去除，放入沸水中焯至斷血水撈出，用清水洗凈，以去除鴨的腥臊味。荷葉用沸水稍焯一下3.將老鴨、冬瓜、茨實(shí)、薏米、荷葉、蜜棗、姜片放入煲內(nèi)，加適量清水燒開后，轉(zhuǎn)小火煲3個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可2，冬瓜鴨湯怎么做準(zhǔn)備材料：老鴨半只、薏米一把、冬瓜兩斤準(zhǔn)備調(diào)料：姜、料酒、鹽、白胡椒粉、小蔥冬瓜薏米老鴨湯的做法：1、老鴨去頭、腳和鴨屁股，清洗干凈，用刀切去多余油脂(切下的油脂待用)，剁成大...