怎么做蛋炒飯家常蛋炒飯【原料】：米飯2-3人份、雞蛋2個、香蔥適量（其它配料根據個人口味適量添加）、胡蘿卜小半根、青椒半個、芹菜適量、豆腐干4小塊、玉米粒適量、鹽、胡椒粉各適量。【準備原料】：1．剩米飯，這里有3人份，想吃炒飯用新蒸的米飯也沒啥不可以的，只是最好提前些時間蒸出來放涼，飯也要蒸的硬一點。2．配菜隨意準備吧，蔬菜，雞蛋，豆制品，肉類都可以，這里有青椒，芹菜，胡蘿卜，豆腐干，香蔥，雞蛋。3．把所有材料切成小丁，胡蘿卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去這步直接炒。4．取個大容器，打入兩個雞蛋，打...