廣式白糖糕的做法步驟圖廣式白糖糕怎么做用料主料粘米粉150克清水150克白砂糖50克輔料酵母3克廣式白糖糕的做法1.將白砂糖和粘米粉混合。2.用150克溫開水溶解酵母。3.將酵母水倒入步驟1中，攪拌至混合物完全融合成無顆粒狀態，然后倒入到7寸的固底模具中（什么固底模具都可以）。4.蓋上保鮮膜，放入烤箱，用酸奶發酵程序，發酵5個小時。烤箱里放幾杯熱水增加濕度。5.這是發酵好的米粉生糕。6.冷水入鍋，水沸騰后蒸30分鐘，熄火后燜5~10分鐘再取出，倒扣脫模。烹飪技巧發酵可以用烤箱的發酵檔，也可以用面包機，...