干炸蘑菇怎么做2，干炸蘑菇的正確做法1，干炸蘑菇怎么做炸蘑菇原料：鮮的白蘑菇，鹽，檸檬汁，面粉，雞蛋液，面包渣做法：1、把蘑菇先用開水燙一下，然后用鹽，檸檬汁（最好放一點香草：thyme,basil)腌一下2、接下來沾一層面粉（要沾均勻），再沾一層雞蛋液，最后再沾一層面包渣3、炸成金黃色就可以吃了用料：蘑菇,精鹽,雞蛋,淀粉制作過程：1．先將蘑菇撕成片，熱水過一下,撒鹽,等上5分鐘，然后攢干.2．將雞蛋倒入碗內(nèi)，用筷子順一個方向連續(xù)抽打起泡沫，再加干淀粉，用筷子攪拌均勻，制成糊狀，直到能立住筷子為止....