涼皮怎樣做的主料：面粉,涼皮,黃瓜,香菜,水適量,調料：芝麻醬,生抽,醋,白糖,蒜茸汁,油潑辣子,陜西涼皮的做法步驟詳細介紹：1、取適量面粉加水，和成光滑面團，醒三十分鐘；２、盆里放清水，用手揉搓面團；３、洗出白色的粉漿，把粉漿倒出備用，再在盆里加入清水多洗幾次；４、直至洗不出白色的粉漿，剩下的面團即為面筋；５、把所有洗出的粉漿倒入一個盆中，沉淀六個小時，緩緩倒出上面的清水，將余下的面漿混合均勻；６、將粉漿倒入一個平底的盤中，放入燒開的鍋中蒸五六分鐘；（為了防粘可以在盤子上涂一層油，不過我沒有涂也很容...