紅豆面包怎么做[原料/調料]基礎甜面糰900公克市售豆沙300公克白芝麻適量[制作流程](1)將完成基本發酵的面糰分割成每個60公克,滾圓靜置松弛10分鐘。(2)將每個面糰略壓成扁圓形,在中間填入適量豆沙后,將周圍面糰拉起,封口捏緊包成圓狀。(3)表面刷蛋水后,沾上白芝麻,進行30分鐘的最后發酵。(4)最后發酵完成后,入烤箱以上火200℃、下火150℃烤13分鐘左右即可。傳統型紅豆面包多使用市售豆沙包餡,餡的份量與面糰的比例約為3:12,紅豆吐司面包1、將高粉、低粉、鹽、糖和奶粉混合,加入1/2個雞蛋...
更新時間:2023-03-03標簽: 紅豆餡面包紅豆紅豆餡面包 全文閱讀