肉絲面的做法肉絲面的做法1.豬肉切絲、蔥、姜、蒜切碎。2.把白菜洗凈，用手撕碎。3.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒。4.放入肉絲翻炒。5.添加料酒、醬油。6.放入白菜。7.翻炒均勻后添加足夠熱水。8.把面條放入鍋中煮3分鐘。9.放入青蒜苗和味精調(diào)味即可。10.盛入碗中，即可享用。2，肉絲面是什么意思肉絲面北方特色面食。主料：面，肉絲。輔料：醬油、生粉、糖、油、蔥、姜、蒜、干辣椒、蠔油。原料豬肉、醬油、生粉、糖、油、蔥、姜、蒜、干辣椒、蠔油。做法1、肉用醬油生粉少許糖腌制一下，油熱后炒熟撈出；2、蔥姜蒜干...