紅燒蹄筋咋做紅燒豬蹄筋的做法及制作方法詳細(xì)介紹菜系及功效：粵菜青少年食譜延緩衰老食譜美容菜譜壯腰健腎食譜工藝：紅燒紅燒豬蹄筋的制作材料：主料：豬蹄筋500克輔料：胡蘿卜100克,黃瓜100克,調(diào)料：鹽10克,味精5克,黃醬8克,料酒8克,大蔥15克,姜5克,淀粉(玉米)4克,花生油20克紅燒豬蹄筋的做法：1.將蹄筋切拇指粗長(zhǎng)條洗凈，用開(kāi)水稍煮一下，撈出控凈水分；2.將黃瓜、胡蘿卜洗凈切條；3.將蔥洗凈斜切片，姜洗凈去皮切片；4.將鍋中油燒熱，姜、蔥下鍋稍炸，烹入料酒、醬油、水稍煮后將蹄筋、鹽、味精放鍋...