羅卜燉肉制作方法教你如何制作羅卜燉肉1、把豬肉切大塊，用開(kāi)水焯一下。2、蘿卜也要切大塊，與焯過(guò)的肉一起放入鍋中，加清水大火煮開(kāi)，換小火燉一個(gè)小時(shí)，加入鹽、少許醬油即可。2，蘿卜燉肉怎么做原料配單；牛肉250克、白蘿卜250克、香菇50克、鹽2克、雞粉2克、白胡椒粉1克、香葉2片、蔥段25克、姜片15克、紹興黃酒15克、清水2500ml。制作方法；1、用涼水把牛肉下鍋煮開(kāi)，變色后撈出；2、把牛肉放入事先煮開(kāi)的開(kāi)水鍋中，大火再次催開(kāi)，改小火；3、放入香葉、蔥段和姜片，再倒入少許花雕酒，用小火煨燉兩小時(shí)，湯...