牛肉怎樣腌先設置狀態在線，在選擇好友右擊->設置權限可能是武漢市大城市吧，你上一個小點的城市來說，就會便宜個2－3萬，我沈陽的，在營口買的，便宜了3萬2，牛肉怎么腌制牛肉片：炒牛肉片之前，先用啤酒將面粉調稀，淋在牛肉片上，拌勻后腌30分鐘，啤酒中的酶能使一些蛋白質分解，可增加牛肉的鮮嫩程度。如果你不介意甜味，用白糖腌上20分鐘之后，糖分子滲入到牛肉里去，肉質會出現鮮嫩的變化。3，牛肉如何腌制切薄片，一斤牛肉加四錢石粉和兩錢松肉粉，(或加肉脆磷和嫩肉粉)。再加入半個蛋清，拍打牛肉十分鐘。還有個方法...