含鐵量高的食物有哪些含鐵量高的食物有動物肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜等-----摘自化學課本。鐵鍋含鐵最多的蔬菜是黑木耳——185毫克每100克桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠含鐵豐富的輔食（如蛋黃、魚泥、肝泥、肉末、動物血等）另：豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克，蛋白質20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素A和葉酸，營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克，蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗...