豆腐腦怎么做1.黃豆25克淘洗干凈，放入大碗內加入半碗涼水蓋上保鮮膜入冷藏室泡發(fā)一晚。2.將泡發(fā)的黃豆加入500克水打成豆?jié){。3.倒入鍋內充分煮熟。4.關火，放幾分鐘倒入大盆內，加入少許葡萄糖酸內脂攪拌四到五下即可。5.蓋上蓋子，靜置20分鐘。6.加入喜歡的調料即可食用。2，怎么做豆腐腦1、制豆?jié){：建議你買一臺豆?jié){機，干黃豆浸泡3-4小時（夏天），冬天泡7-8小時，豆子泡好后放入豆?jié){機內，按照機器說明書操作，很快就可以制成熱豆?jié){了。2、點漿：漿適量石膏或內酯用少量水調開（凝固劑可買現(xiàn)成的，包裝上會有用...