清燉鱸魚(yú)的做法清燉鱸魚(yú)怎么做2，清燉鱸魚(yú)怎么燉1，清燉鱸魚(yú)的做法清燉鱸魚(yú)怎么做清燉鱸魚(yú)的做法材料參須30克、紅棗12粒、鱸魚(yú)一條(約500克)、姜3片、熱水2000毫升做法作法:1、先熱鍋，倒入油，再把姜放入油鍋中煎香。接著放入鱸魚(yú)，煎至兩面表皮呈金黃色后起鍋備用。2、取一燉盅，放入煎好的鱸魚(yú)及姜片，再把參須、紅棗、米酒加入，注入熱水，放入蒸籠鍋中，以小火燉2小時(shí)，最后加入鹽調(diào)味即可。材料用料原材料：天麻40克，川芎8克，鱸魚(yú)350克，姜10克，清湯1000克，色拉油800克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克...