豆乳盒子做法豆乳盒子的做法1、戚風蛋糕材料，分離蛋白蛋黃，蛋白入無油無水的容器里2、蛋黃打散加入20克糖打勻。3、加入油攪打至完全融合再加入牛奶攪拌均勻。4、篩入面粉，之字形切拌至完全無顆粒。5、蛋白滴入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打至粗泡后加入1/3的糖6、再分兩次將糖加入打至9分發，提起打蛋器成鳥嘴狀。7、取1/3的蛋白加入蛋黃糊中切拌均勻。再倒回蛋白中抄底翻拌均勻8、蛋糕糊倒入鋪有油紙的烤盤中，表面抹平輕敲烤盤震出空氣9、放入預熱150度的烤箱，烘烤25分鐘，烘烤結束取出撕去油紙晾涼。豆乳奶酪糊做法...