廣州人“無雞不成宴”除了白切雞，灑樓做法有好多種，但我很少在外吃飯，我是家庭主婦，很喜歡做食，所以什麼都學下，做給家人食，只有自己動手在家做，喜歡吃什麼味道的雞，我就在家做食，沒有灑樓的大廚手藝好，好食，但我在家做的也好味道。“做過幾個配方的醬油雞，有放紅棗、冰糖的，還有放大料的，但是還是覺得放沙姜這個配方好吃，很香，喜歡的朋友可以嘗試一下一、食材明細雞半只沙姜20g醬油100g老抽5g冰糖25g酒10g油50g水200g咸甜口味燒工藝廿分鐘耗時簡單難度沙姜醬油雞的做法步驟1、沙姜洗凈備用2、雞洗凈放酒腌...