哪些因素會導致食物中毒2，食物中毒的常見原因有哪些1，哪些因素會導致食物中毒食物本身劇毒，食物被下毒，幾種食物混合相克，食用與身體健康不利的食品，如體寒的人過度食用寒性蔬果等。1、雞蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾3、蔥類忌蜂蜜——同食傷眼睛4、土豆忌香蕉——同食生雀斑5、牛肉忌紅糖——同食脹死人6、黃鱔忌狗肉——同食傷肝7、芹菜忌兔肉——同食脫頭發(fā)8、狗肉忌綠豆——同食傷元氣9、螃蟹忌柿子——同食腹瀉，多食死亡10、鵝肉忌鴨梨——同食傷腎臟11、黃瓜忌生花生米——同食傷脾12...

到底為什么會食物中毒呢主要有三個原因：①誤食被有毒害的化學物質(zhì)污染的食品；②因添加非食品級的或偽造的或禁止使用的食品添加劑、營養(yǎng)強化劑的食品，以及超量使用食品添加劑而導致的食物中毒；③因貯藏等原因，造成營養(yǎng)素發(fā)生化學變化的食品，如油脂酸敗造成中毒?；瘜W性食物中毒發(fā)病特點是：發(fā)病與進食時間、食用量有關(guān)。一般進食后不久發(fā)病，常有群體性，病人有相同的臨床表現(xiàn)。剩余食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可測出有關(guān)化學毒物。在處理化學性食物中毒時應突出一個“快”字！及時處理不但對挽救病人生命十分重要，同時對控制事態(tài)發(fā)展，...