有哪些菜本地居民喜歡吃，外地居民吃不習慣。在廣州吃川菜有這么兩個特征，廣州乃至珠三角以及廣東沿海一線天氣炎熱、潮濕，是不太適合吃辣椒、花椒的，再有，任何口味、任何菜系都有部分人不喜歡、不接受，年輕人有闖勁，吃熱辣辣的川菜特別是圍著熱氣騰騰的牛油火鍋邊吃邊喝凍啤酒、汽水，比在粵菜館吃白切雞、清蒸魚更有勁也更解饞；二是廣州的川菜館分布也是有講究的。1、有哪些菜本地居民喜歡吃，外地人吃不習慣？有哪些菜本地居民喜歡吃，外地居民吃不習慣？我的回答是：這和長時間的飲食習慣，和當地特有的食物決定的。同事：“你們那邊早餐...